宋代时期：　　2、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。　1、宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太...

1.地磁场说 在地球形成以后的漫长岁月中，地磁南北极已发生多次倒转。地磁极的倒转使许多生物无所适从，甚至造成灭绝。大闸蟹是依靠地磁场来判断方向的。大闸蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转，使大闸蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。干脆不前进，也不后退，而是...

中国已有近5000多年的吃蟹历史，其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以江苏各地大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，下面就来看看江苏最好吃的10大闸蟹，体大膘肥，肉质膏腻，看看有没有你爱吃的。1、...

大闸蟹味美肉鲜，尤其是它的蟹黄，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质。但在食用大闸蟹时发现没有蟹黄，这是怎么回事呢？下面就跟随大闸蟹小编一起来了解下吧！一般来说，蟹黄由腺体、未成熟的卵细胞组织液还有其它器官混合而成！蟹黄一般就在螃蟹长身体正中间的位置！通常情况下母蟹有黄、公蟹有膏，大闸蟹公母是...

资深渔民教你挑大闸蟹：认准5点，蟹肉鲜蟹黄足，个个都肥美 大闸蟹的美妙滋味只能用人间珍馐4个字来形容了，大批的爱蟹族对大闸蟹毫无抵抗力，能吃上一顿美味的大闸蟹盛宴倍感...