宋代时期：　　2、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。　1、宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太...

1.地磁场说 在地球形成以后的漫长岁月中，地磁南北极已发生多次倒转。地磁极的倒转使许多生物无所适从，甚至造成灭绝。大闸蟹是依靠地磁场来判断方向的。大闸蟹是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转，使大闸蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。干脆不前进，也不后退，而是...

资深渔民教你挑大闸蟹：认准5点，蟹肉鲜蟹黄足，个个都肥美 大闸蟹的美妙滋味只能用人间珍馐4个字来形容了，大批的爱蟹族对大闸蟹毫无抵抗力，能吃上一顿美味的大闸蟹盛宴倍感...

中秋节将至，又到了吃蟹的时候。大家都为大闸蟹的鲜美所倾倒，但是却往往因为不知道如何吃蟹而浪费了这种美味。大闸蟹坚硬的外壳就阻挡了很多不知如何下手的吃货们。 根据古文...

吃蟹，其实就是吃一个鲜字，从古至今，鲜对于美食是一种不可或缺的味道，而大闸蟹，不但是对鲜的最好诠释，还是对敢为天下鲜的一种赞美。浓郁醇厚的蟹黄、白如玉的脂膏，洁白...