阳澄湖大闸蟹如何去捆绑呢?

在日常的生活中越来越多的吃货都开始喜欢吃大闸蟹，在水产市场上购买大闸蟹，在进行蒸煮的时候都需要进行捆绑，那么我们该如何去捆绑呢?接下来就让阳澄湖大闸蟹礼券小编教给您。

1、先用右手按住蟹背，同时左手四指张开将左边蟹脚与蟹螯顺其关节弯曲并抓紧。

2、右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲，再用左手拇指食指扣住抓紧

3、左手抓蟹提起，右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹脚边从上往下顺时针紧绕俩圈。

4、左手侧转蟹身，蟹肚朝内，将绳子从蟹螯中间顺时针方向再紧绕俩圈。

5、绕至蟹背处，左手食指将绳子按住，右手取下嘴咬一端，以逆时针绕向蟹背。

6、左手将蟹背朝下放下，俩手同时帮忙一起打结。

7、打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳，好一个团状的蟹出现了。