大闸蟹清蒸要多久与大闸蟹苦瓜汤
发布日期：2020-06-29 16:25浏览次数：
大闸蟹清蒸要多久与大闸蟹苦瓜汤
近期天气温度是越来越高了，炎热的夏季要是能品尝到一道美味清凉去火的汤，那该是多么让人狭隘的一件事呢，今天大闸蟹礼券小编就给大家带来一道大闸蟹美食做法，快来一起了解下吧~
大闸蟹苦瓜汤材料：大闸蟹四只，猪小排四段，苦瓜一个，蒜五瓣，盐一小匙，盐适量。
大闸蟹苦瓜汤做法：
1、把大闸蟹用刷子清洗干净并除去内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。
2、锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排和大闸蟹，翻炒片刻后加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。
3、放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。
4、炖了一个小时过后，准备好大碗再倒入大碗中，凉了一会就可以品尝啦！
阳澄人家大闸蟹清蒸要多久
大闸蟹采用最多的做法就是清蒸，也是我们最为常见的一种做法；那么大闸蟹蒸多久比较好呢？下面跟随大闸蟹小编一起来了解下吧~
有关阳澄湖大闸蟹的吃法，其实不需要有太多的花样。个人认为，大闸蟹只有清蒸才显鲜甜，因为这种做法最能保持大闸蟹的原汁原味。
大闸蟹最好保存方法一般在10℃的温度下保存，在这种环境下，蟹公处于冬眠状态，因而不会瘦，能保持肉质肥厚。另外，蟹膏处于一种半凝固的状态，因此蒸的时候一定要蒸够20分钟，才能将蟹里面的膏蒸熟。公蟹的膏一点也不比母蟹蟹黄少，而且更甘香酥软，蒸熟不会变硬。
控制好大闸蟹蒸煮时间美味尽在你掌握之中，清蒸阳澄湖大闸蟹已经不再是一件难事啦，如果你现在还不会，那就赶紧的操作起来吧，多多尝试几次保证感觉就来了。
希望大闸蟹小编的介绍能对您有所帮助，关注我们了解更多新闻资讯！如果那些方面不明白，您可以咨询我们，我们会有专业人员为你解答的。
